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用語集

あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と
な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み め も ゆ よ
ら り る れ ろ わ

ペニンシュラ型キッチン

／ ぺにんしゅらがたきっちん
　オープンもしくはセミオープンキッチンに用いられるレイアウトで、作業台の一部または全部を壁から半島（peninsula）状に突き出させる形。半島部分をダイニングと対面させるように設けるのが一般的。キッチンと壁面が接する部分が少ないほど、収納キャビネットの設置スペースも少なくなってしまうことに注意。コンロを壁面から離して設けるときは、レンジフードの排気のためにダクトが必要。その配管方法も問題になる。